Atrasti rafinuotą dvaro virtuvę – į „Kuchmistrus“

   
Straipsnis  0 komentarų
AŠrifto dydis+- Spausdinti

Tokioje vietoje apsilankius, visada pagalvoji, kokias neribotas galimybes ir gerą skonį turėjo dvarininkai. Tuo kiekvienas įsitikins užsukęs visai netoliese, anapus Nemuno, Šakių rajone, Lukšių seniūnijoje, Tubelių kaime, įsikūręs restoranas „Kuchmistrai“.

Iškilmingai atidarytas tik balandžio pradžioje, jis jau užsitarnavo tokią reputaciją, kad užsukusieji ne tik patys grįžta, bet ir draugų, giminaičių ar svečių iš užsienio atsiveža. Užsieniečiai ir patys juos susiranda. Restorano šeimininkai vardija svečius iš tokių šalių: Italija, Japonija, Latvija, Baltarusija ir kt. Grįžta į restoraną ne tik dėl dvariškų patiekalų, bet ir dėl autentiškos auros, kuri yra išsaugota restorane, dėl istorinių žinių, kuriomis esi prifarširuojamas dvaro virtuvėje degustuodamas XIX amžiaus dvarininkų patiekalus ir mėgaudamasis neįprastais skoniais. Pavyzdžiui.  Klientai čia grįžta dėl tokių patiekalų, kaip ant kopūsto lapo keptas karpis. Arba šaltkošės, t. y. ledų su šakočio gabaliukais. Arba silkių pašteto bulvėje, keptoje ant laužo, patiekto su aluje marinuotais svogūnėliais. Sugrįžta dar kartą paragauti šiene kepto sūrio. Kiti ilgai nepamiršta šaltos kinrožių arbatos. Arba pastarnokų „pončkučių“. Ar tokių šaltybarčių (taip ir rašosi), kokių, duodame galvą nukirsti, nesate nei matę, nei ragavę. Visa tai galima paragauti „Kuchmistruose“, užsisakius degustaciją. Kartu su šeima ar draugais susėsite prie ilgo medinio stalo ir lauksite taip vadinamų užnešimų, nes dvaro laikais patiekalų kai užnešdavo, tai užnešdavo.

Įdomiausia, kad jums ne tik išsamiai papasakos, kaip tas patiekalas pagamintas, bet ir nukels į praeitį, pažers istorinių žinių apie dvarininkus. Pavyzdžiui, kad ir tokių, jog apie XVII amžių bajorai neįsivaizduodavo savo pietų be alaus sriubos ar pačio alaus, kuris tuo metu tebuvo dviejų laipsnių. Arba apie tai, kad žymioji Bona Sforca į Lietuvą atvežė ir išpopuliarino lengvesnę virtuvę – jei iki tol didieji kunigaikščiai kirsdavo mėsą, tai po Sforcos populiarėjo miltiniai patiekalai.

Daugiau skaitykite naujausiame „Mūsų laikas“ laikraštyje.

Taip pat galite įsigyti ir PDF formato versiją ČIA

Rekomenduojami video:
Straipsnis  0 komentarų
Reklama: skelbimai
Naujienos iš interneto

Rekomenduojame perskaityti

Tauragės džiazo festivalio atidarymas: bliuzo emocijos liesis garsais ir tapyba

Tauragės džiazo festivalio atidarymas: bliuzo emocijos liesis garsais ir tapyba  0

Birželio 7 d. prasidės festivalis „MUZIKINIAI PENKTADIENIAI GELGAUDIŠKIO DVARE 2024“

Birželio 7 d. prasidės festivalis „MUZIKINIAI PENKTADIENIAI GELGAUDIŠKIO DVARE 2024“  0

Birželio 2-ąją Panemunės pilyje skambės Tėvo dienai skirtas senosios muzikos koncertas

Birželio 2-ąją Panemunės pilyje skambės Tėvo dienai skirtas senosios muzikos koncertas  0

Raudonės pilies festivalis: scenoje – pasaulinės žvaigždės Londonbeat, Komodo ir gausybė pramogų vaikams

Raudonės pilies festivalis: scenoje – pasaulinės žvaigždės Londonbeat, Komodo ir gausybė pramogų vaikams  2

Kviečia XIV Muzikos festivalis „Beatričės vasaros“ (programa)

Kviečia XIV Muzikos festivalis „Beatričės vasaros“ (programa)  0

V. Grybo muziejuje – pasaulio architektūros šedevrai (nuotraukos)

V. Grybo muziejuje – pasaulio architektūros šedevrai (nuotraukos)  0

Muziejaus nakčiai skirti renginiai Jurbarke

Muziejaus nakčiai skirti renginiai Jurbarke  2

Tauragė Jazz 2024: Netikėta muzika – netikėčiausioje vietoje

Tauragė Jazz 2024: Netikėta muzika – netikėčiausioje vietoje  0

Vita Žiba su STAND-UP  programa „Fordui Atminti...“

Vita Žiba su STAND-UP programa „Fordui Atminti...“  0

Infoturas parodė, ką turistams žada mūsų kraštas

Infoturas parodė, ką turistams žada mūsų kraštas  0

Jurbarko krašto poetų eilės mamoms

Jurbarko krašto poetų eilės mamoms  0

Biblioteka ir „Žygių magija“ kviečia į žygį Jurbarke „Slaptažodis: Aidas“

Biblioteka ir „Žygių magija“ kviečia į žygį Jurbarke „Slaptažodis: Aidas“  0

Artėja laukiamiausia pavasario šventė – Jurbarko miesto ir verslo dienos 2024

Artėja laukiamiausia pavasario šventė – Jurbarko miesto ir verslo dienos 2024  2

RAUDONĖS PILIES FESTIVALIS sugrįžta – skelbiami pirmieji atlikėjai

RAUDONĖS PILIES FESTIVALIS sugrįžta – skelbiami pirmieji atlikėjai  0

Bibliotekų savaitės renginiai Jurbarke

Bibliotekų savaitės renginiai Jurbarke  0

Jurbarko rajono savivaldybės viešojoje bibliotekoje – parodų gausa

Jurbarko rajono savivaldybės viešojoje bibliotekoje – parodų gausa  0

Pravardė – įžeidimas ar pripažinimo ženklas?

Pravardė – įžeidimas ar pripažinimo ženklas?  0

Balandžio 6-ąją Panemunės pilyje suskambės dvarų muzika

Balandžio 6-ąją Panemunės pilyje suskambės dvarų muzika  0

Kovo 29-osios „Mūsų laike“ skaitykite

Kovo 29-osios „Mūsų laike“ skaitykite  0

Geriausia pasaulyje šalta sriuba – lietuviški šaltibarščiai

Geriausia pasaulyje šalta sriuba – lietuviški šaltibarščiai  0

Metų knygos rinkimai 2023. Kas pretenduoja ir kur balsuoti už labiausiai patinkančią

Metų knygos rinkimai 2023. Kas pretenduoja ir kur balsuoti už labiausiai patinkančią  0

Beveik 1,9 tūkst. Lietuvos gyventojų gimtadienį švenčia tik kas ketverius metus

Beveik 1,9 tūkst. Lietuvos gyventojų gimtadienį švenčia tik kas ketverius metus  0

B. Pauliukienė, R. Laužikas ir S. Mielkaitytė

Panemunės pilyje išrinktas „Metų žagarėlis“  0

„Kitoks teatras“ pristato: interaktyvią muzikinę ŠOU komediją ,,Šmaikštuoliai” pagal grupės Boney M legendines dainas

„Kitoks teatras“ pristato: interaktyvią muzikinę ŠOU komediją ,,Šmaikštuoliai” pagal grupės Boney M legendines dainas  0

Mūsų partneriai