Jurbarke jau prekiaujama natūraliai rūkyta žuvimi iš pamario

Jurbarkiečiams jau nebereikia važiuoti prie jūros, norint parvežti lauktuvių rūkytos žuvies. Žuvies gaminių, išrūkytų pamario krašte, jau galima įsigyti ir Jurbarke. Tikriausiai jau spėjote pastebėti Dariaus ir Girėno gatvėje 78, netoli pašto, įsikūrusį ryškiaspalvę parduotuvę ant ratų, iš tolo matomu pavadinimu „Karališkoji žuvis“. Kasdien čia galima įsigyti alyvuogių, įdarytų paprika, sūriais, bei įvairiausių žuvų, išrūkytų, kaip paaiškėjo, natūraliai, medienos dūmu, Sakūčių kaime Šilutės rajone, netoli Kintų.

Apie tai mums papasakojo vienas iš šios parduotuvės ant ratų savininkų Andrius Rimkus, šilutiškis, kartu su kolega Ernestu Bartkumi įkūrę MB „Du karališkieji gurmanai“. Šilalėje jau veikia ir jų pirmoji parduotuvė tokiu pat pavadinimu          .

„Esame susižavėję Jurbarku“, – patikino „Mūsų laiko“ kalbintas Andrius, jau spėjęs susipažinti su jurbarkiečiais pirkėjais, nes ir pats atvyksta prekiauti. Andriui, kaip ir jo kolegai Ernestui, įspūdį daro vietinių atvirumas, nuoširdumas, su jais malonu bendrauti, pasikalbėti. „Mieli, atviri, šilti žmonės, kurie mėgsta bendrauti, istorijas pasakoti. Ateina su geromis nuotaikomis“, – giria Jurbarko pirkėjus Andrius. Sako, jau spėjęs pažinti ir savitą jurbarkiečių skonį, kuris gerokai skiriasi nuo šilališkių. Pasirodo, jurbarkiečiai noriai renkasi brangesnes žuvis, mėgsta vytintą žuvį, kuri ne visur mėgstama, nesibaido egzotiškų žuvies gaminių ir dažnai ateina apsipirkti jau žinodami, ko nori.

Didelis pasirinkimas

O rinktis parduotuvėje ant ratų „Karališka žuvis“ tikrai yra iš ko. Jurbarke veikiančioje parduotuvėje galima įsigyti karšto rūkymo karšių, upėtakių, karpių, šamų, karšto ir šalto rūkymo skumbrių, dėmėtojo slapuko (savorino), žuvies Kapitono, mažų ir didelių krevečių, vytintų žiobrių, vilkžuvės, tunų, lašišos filė, kalmarų čiuptuvų ir tūbų, sūdytos silkės. Andrius patikina, kad visa produkcija yra skani ir šviežia, nes ją stengiamasi nuolat papildyti. Gaminių kainos taip pat visiems tinkančios. Karšto rūkymo žuvies galima įsigyti nuo 2,80 Eur iki 30–35 Eur, priklausomai nuo žuvies rūšies ir jos svorio.

Į šios parduotuvės savininkus galima kreiptis ir su specialiais užsakymais. Andrius prisiminė, kaip gavo užsakymą gauti ir išrūkyti apie 8 kg sveriantį šamą  – tokio didelio patiekalo reikėjo didelei šventei. „Stengiamės padėti“, – šypsojosi pašnekovas.  Mobili parduotuvė Jurbarko mieste planuoja dirbti kasdien, visas septynias savaitės dienas – nuo 10 iki 20 val., tik sekmadienį prekiaus trumpiau – nuo 10 iki 15 val.

Planuose – parduotuvė

Jei tik netrūks pirkėjų, verslininkai Jurbarke planuotų atidaryti ir stacionarią parduotuvę, kaip kad padarė Šilalėje. Paaiškėja, kad abu šilutiškiai savo verslą pradėjo nuo prekybos  rūkyta žuvimi lauko palapinėse, su kuriomis vykdavo į įvairias šventes, muges (beje, Kaziuko mugėje ir kitose panašiose šventėse juos galima ir dabar sutikti), lauko palapinėje pradėjo prekybą ir Šilalėje. Pirkėjų netrūko, tad po kurio laiko pradėjo prekiauti mobilioje parduotuvėje. Kadangi šilališkiai rūkytą žuvį pamėgo, pirkėjų netrūko, atidarė parduotuvę „Du karališkieji gurmanai“. Draugai tikisi panašią sėkmės istoriją pakartoti ir Jurbarke, juo labiau, kad įsitikino – žuvies poreikis šiame mieste yra.

Pasak Andriaus, dar šiais metais žiemą  aikštelėje prie mažosios „Maximos“ Jurbarke pusantro mėnesio lauko palapinėje prekiavo rūkytos žuvies gaminiais, o pajutę, kad jurbarkiečiai pamėgo jų produkciją, miesto centrinėje gatvėje įkurdino jau minėtą mobilią parduotuvę.

„Jei vietiniai pamils, ir Jurbarke yra planų atidaryti panašią parduotuvę“, – pažadėjo Andrius. Beje, Šilalėje veikiančioje parduotuvėje prekiaujama ne tik rūkyta žuvimi, bet ir rūkytos mėsos gaminiais, gėrimais, joje didelis itališkų sūrių pasirinkimas. Panašu, kad šilutiškiai savo planus įgyvendins – pirkėjų nepritrūks, o ambicijų, valios ir ryžto kurti ir plėtoti verslą jiems tikrai užtenka. Linkime jiems sėkmės.