Renovuotomis valgyklomis Jurbarko rajone džiaugiasi vis daugiau moksleivių

Kai daugelyje Lietuvos savivaldybių mokyklų valgyklų renovacijai sunkiai randama lėšų, o jų modernizacija dažniausiai apsiriboja nebent būtiniausiais atnaujinimais ir kosmetiniais remontais, Jurbarko rajone vaikų ugdymo įstaigų valgyklos viena po kitos atnaujinamos iš pagrindų. Šią savaitę po kapitalinio remonto oficialiai duris atvėrė Veliuonos Antano ir Jono Juškų gimnazijos valgykla. Renginyje buvo ne tik perkirpta simbolinė juostelė, tačiau susirinkę svečiai apžiūrėjo modernizuotą valgyklą.

Valgyklų modernizacija – viešojo ir privataus sektorių bendradarbiavimo rezultatas

Rajono bendrojo ugdymo įstaigų valgyklų atnaujinimo programą „Kretingos maistas“ vykdo laimėjęs maitinimo paslaugų viešąjį konkursą. Bendra numatyta investicijų į valgyklų modernizaciją suma siekia daugiau nei 1,4 mln. eurų. Toks verslo ir viešojo sektoriaus bendradarbiavimas, kuomet maitinimo paslaugų tiekėjas įsipareigoja ne tik užtikrinti sveiką ir visavertę vaikų mitybą bendrojo ugdymo įstaigose, tačiau ir investuoja į valgyklų patalpų remontą, gali būti sektinas pavyzdys ir kitoms savivaldybėms. 

 Ne paslaptis, kad nemažos dalies mokyklų valgyklų būklė šalyje yra gana prastos būklės – tiek pačios patalpos, tiek jose esanti įranga dažnai yra gerokai pasenusi, tad toks savivaldybės maisto tiekimą vykdančios įmonės bendradarbiavimas yra naudingas visiems, o svarbiausia mokykloms ir jų valgyklose valgantiems vaikams.

Įmonės „Kretingos maistas“ generalinė direktorė Alisa Norkuvienė sako, kad daugelis mokyklų su jose įrengtomis valgyklomis dažniausiai yra statytos prieš kelias dešimtis metų ir nuo to laiko būna beveik neremontuotos.

Šiuolaikiškose valgyklose kokybiškesnis ir maistas

„Valgyklose dažnai trūksta ne tik modernesnės įrangos, bet ir jaukumo, malonesnės aplinkos, daugiau šviesos. Senos suskilinėjusios plytelės, aptrupėjusios sienos ar langai, pro kuriuos švilpia vėjas – tikrai ne ta aplinka, kurioje būtų jauku pietauti ir leisti laiką. Šviesi, švari ir patogi valgykla, kaip ir skanus bei sveikas maistas, prisideda prie visavertės vaikų raidos, todėl svarbu, kad kuo daugiau moksleivių galėtų jomis naudotis. Jurbarko rajone vykdoma valgyklų modernizacija patenkinti ir vaikų tėvai bei mokytojai, kurie pastebi, kad moksleiviai noriau renkasi į atnaujintas valgyklas ir jose valgo“, – teigia A. Norkuvienė.

Įmonės „Kretingos maistas“ generalinės direktorės Alisos Norkuvienės nuomone, moksleiviai noriau renkasi į atnaujintas valgyklas ir jose valgo.

Moderni valgykla svarbi ir teikiamo maisto kokybei, kuri priklauso nuo naudojamų produktų, virėjų įgūdžių ir, tikrai ne paskutinėje vietoje, nuo naudojamos įrangos maistui ruošti.

„Gera šiuolaikiška įranga leidžia ne tik kokybiškiau, bet ir ekonomiškiau paruošti maistą, sumažinti elektros sąnaudas. Be to, sutvarkytoje ir šiuolaikiškoje valgykloje, be abejo, daug geriau užtikrinami tvarkos ir švaros reikalavimai, o tai yra itin svarbu tiekiant maistą vaikams“, – įsitikinusi įmonės „Kretingos maistas“ generalinė direktorė.

Tokį viešojo ir privataus sektoriaus bendradarbiavimą valgyklos atidarymo metu teigiamai vertino ir Jurbarko valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos viršininkas Algirdas Pocius.

„Mūsų tarnyba džiaugiasi, kad Jurbarko savivaldybės taryba naujai pažvelgė į viešąjį maitinimą. Malonu, kad randama bendra kalba. Jau antri metai, kai tai duoda efektyvumo – ir mokykloms, ir bendruomenei, ir savivaldybei. Tai ilgalaikis efektas. Gerai, kad buvo atnaujintos ne tik patalpos, virtuvės įranga, bet ir visa infrastruktūra – vandentiekis, elektros instaliacija ir kt. Susidėvėjusi įranga buvo tokia, kad visą ją reikėjo keisti. Svarbiausia, kad susirūpinta vaikų saugumu – proga vaikams pagaminti saugų maistą yra labai svarbi. Šis kapitalinis remontas ir atnaujinimas – puikus atsakas į mūsų pastabas. Kas daryta, padaryta iki galo – dabar įranga ir patalpos tarnaus dešimtmečius“, – sakė A. Pocius. Jis taip pat pasidžiaugė, kad buvo lengva bendradarbiauti su įmonės „Kretingos maistas“ generaline direktore Alisa Norkuviene: „Ji atsižvelgia į visus pašymus ir kritiką. Glaudus bendradarbiavimas ir nulemia, kad šioje mokykloje nėra nė vieno apsinuodijimo maistu protrūkio. Direktorė personalui yra labai reikli, kruopščiai atrenka žmones, galinčius čia dirbti, tad puikus maisto kokybės rezultatas yra užtikrintas. Bendradarbiavimas su tėvais, mokyklos kolektyvu ir maisto gamintoju nulemia gerą mokinių savijautą ir mokslo rezultatus.“

Valgyklos atidarymo šventėje kalbėjęs Jurbarko savivaldybės meras Skirmantas Mockevičius taip pat  akcentavo, kad nuo šiol Veliuonos gimnazijos moksleiviai galės saugiau ir sveikiau maitintis. „Buvo abejonių dėl įmonės tiekiamų paslaugų, bet laikas rodo, kad šis bendradarbiavimas yra teigiama patirtis ir juda gera linkme – gerinama maisto ir aptarnavimo kokybė, didėja pasirinkimo galimybė, o svarbiausia, atsižvelgiama į pastabas, nestovima vietoje.  Laikas rodo, kad tai yra teigiama patirtis ir realijos, tokia maisto apsaugos kokybė yra tiesiog puiki“, – sakė jis, sveikindamas mokyklos direktorę ir visą kolektyvą su pagražėjusia aplinka ir skaniu maistu.

Naujos valgyklos atidarymu labai džiaugėsi ir gimnazijos direktorė Vida Greičiūtė. Jos nuomone, šis privataus ir valstybinio sektoriaus bendradarbiavimas yra puikus ir sektinas pavyzdys, kaip galima geriausiai pasirūpinti geru ir saugiu, įvairiapusiu vaikų maitinimu. 

Savo eilės laukia dar trys mokyklos

Pagal modernizavimo programą neseniai Jurbarko rajone renovuota jau šeštoji valgykla. Veliuonos Antano ir Jono Juškų gimnazijoje atlikus kapitalinį valgyklos remontą įrengta moderni maisto ruošimo ir pateikimo įranga bei inventorius. Taip pat pakeisti visi langai, ventiliacijos sistema, grindys, sienos, lubos, elektros instaliacija, vandentiekio ir kanalizacijos sistemos, radiatoriai, durys. Be to, valgyklos personalas po renovacijos naudojasi nauja pramonine maisto gamybos įranga, indais, inventoriumi, įrankiais, keptuvėmis, stalais, stelažais, plautuvėmis, dušais. Mokyklos moksleiviai ir darbuotojai gali džiaugtis ne tik suremontuotomis valgyklos patalpomis, bet ir nauju valgiaraščiu.

Kitų metų vasarą Jurbarko rajone planuojama atlikti Vytauto Didžiojo pagrindinės mokyklos valgyklos kapitalinio remonto darbus. Vėliau renovacija laukia Viešvilės ir Smalininkų pagrindinių mokyklų valgyklų. Visą mokyklų valgyklų renovacijos programą, kurios metu iš viso bus atnaujintos devynios mokyklų valgyklos, planuojama baigti 2018 metais.

„Kretingos maistas“ Jurbarko rajono savivaldybėje maitinimo paslaugas teikia 16 mokyklų – 10 iš jų maistą ruošia, o į 6-ias – pristato.