Girdžiai surengė jau trečiąją sūrių šventę

Šeštadienį Girdžių lankoje surengta jau trečioji sūrių šventė. Šauniausios gaspadinės demonstravo pačių pagamintus sūrius. Stalai lūžo nuo įvairovės ir šventėje buvo galima rasti sūrių, pagamintų iš karvių, ožkų pieno, pagardintų įvairiausiais prieskoniais bei paprastų tradicinių. Šventinę nuotaiką susirinkusiems dovanojo popietės vedėjai Marcelė (Loreta Zdanavičienė) ir Izidorius (Algimantas Vizbara). Šventės dalyviai varžėsi įvairiose rungtyse: sviesto mušimo, sūrio metimo, žolės pjovimo.

Sūriai šventėje buvo ne tik pardavinėjami, tačiau ir vertinami trijose kategorijose. Čia pat išrinkta vertinimo komisija, kurią sudarė Gintautas Kisielius (komisijos pirmininkas), Pranas Babyčius ir Darius Juodaitis ragavo, apžiūrinėjo sūrius, kalbino gaspadines ir skyrė 3 apdovanojimus. Gražiausiu sūriu išrinktas girdžiškės Svajonės Vaicekauskienės sūris. Moteris gamina įvairius brandintus sūrius bei sūrius su pelėsiu. S. Vaickauskienei atiteko seniūnijos įsteigtas prizas – sūrspaudis, kurį pagamino ūkvedys – energetikas Edmundas Kasparavičius. Įdomiausiu sūriu išrinktas Jurgitos Remeikienės sūris. Moteris sūrius, pasakojo, spaudusi kartu su mama. Karvių šeima nelaiko, tad sūriai buvo pagaminti iš ožkos pieno. Tai ir sužavėjo komisijos narius. Skaniausiu sūriu buvo išrinktas svečių – Ritinių kaimo bendruomenės sūris. Kasmet į šventę Girdžiuose atvykstančios kaimyninio Šakių rajono moterys Sūrių šventę organizuoja ir savo kaime.

Šventėje netrūko šokių ir linksmybių, kuriuos susirinkusiesiems dovanojo Eržvilko kultūros centro Vadžgirio skyriaus vaikų ir jaunimo folkloro ansamblis „Šebukai“. Seniūnas D. Juodaitis dėkodamas šventės dalyviams išreiškė viltį, kad ši šventė iš Girdžių švenčių kalendorius nedings, nes darbščios moterys pradeda gaminti vis įvairesnius ir įdomesnius sūrius, o tokia kulinarinio paveldo šventė skatina bendruomeniškumą, mūsų rajone yra vienintelė tokia, suteikianti Girdžiams išskirtinumą.