Sutrumpėjo „dietisto“ pareigų pavadinimas, bet ne darbų sąrašas

Prireikė dviejų Jurbarko r. savivaldybės tarybos posėdžių, kad būtų apsispręsta patvirtinti naujus švietimo įstaigų etatų normatyvus. Daugiausiai diskusijų sulaukusi dietisto pareigybė, kaip paaiškėjo, svarbi toms ugdymo įstaigoms, kurios pačios gamina maistą. Anksčiau įvardinti kaip dietistai-sveikatos priežiūros specialistai nuo šiol vadinsis vienu žodžiu – „dietistai“, mat konsultacijų su Socialinės apsaugos ir darbo bei Sveikatos apsaugos ministerijomis metu išsiaiškinta, kad etatų normatyvuose negali būti dvigubų pareigybių. Juo labiau, kad visuomenės sveikatos priežiūrą mokyklose, kitaip nei būdavo anksčiau, vykdo visuomenės sveikatos biuro specialistai, ir ši funkcija finansuojama iš valstybės biudžeto specialios tikslinės dotacijos.Dietisto pareigos paliktos septyniose Jurbarko r. švietimo ugdymo įstaigose, kurios visiems arba daliai savo ugdytinių gamina maistą pačios. Jei tokia įstaiga maitina porą šimtų vaikų, dietistui skirtas visas etatas, jei ugdytinų mažiau – atitinkamai mažesnė ir šio etato dalis.

Šio specialisto žinioje – vaikų maitinimo valgiaraščių sudarymas ir derinimas teisės aktų nustatyta tvarka, darbuotojų konsultavimas sveikos mitybos organizavimo, sveikatos saugos klausimais, tiekiamų maisto produktų ir jų sandėliavimo kontrolė, maisto tvarkymo vietos, gamybos proceso, patiekalų išdavimo atitikties visuomenės sveikatos priežiūros teisės aktams vertinimas ir galų gale visos darželio bendruomenės švietimas. Štai tokius kasdienius darbus mums vardija Jurbarko lopšelio-darželio „Nykštukas“ dietistė Ramutė Danielienė.

„Mūsų įstaiga sudaro tris valgiaraščius – lopšelio, darželio ir nemokamo maitinimo. Kadangi darželyje vaikų skaičius nėra pastovus, mes negalime numatyti, kiek kurią dieną koks porcijų skaičius bus reikalingas pagaminti, tad kasryt ne tik suskaičiuojame vaikus, bet ir peržiūrime mitybą, nes kai kuriems vaikams, kurie alergški ar serga, pavyzdžiui diabetu, ruošiami individualūs valgiaraščiai“, – pasakoja „Nykštuko“ dietistė Ramutė. Specialistė pastebi, kad kasmet alergiškų vaikų gausėja, taip pat atsiranda daugiau ir sergančių diabetu. Tokie atvejai aptariami individualiai, pristatomos gydytojų pažymos. Pagal galimybes atsižvelgiama ir į atskirus pageidavimus. 

Visą straipsnį skaitykite penktadienio (2019 10 11 d.) laikraštyje  „Mūsų laikas“