Prieš penkerius metus gimusi idėja atlaikė pieno kainų krizę ir... karantiną

Straipsnis  1 komentarų
AŠrifto dydis+- Spausdinti

„Viskas prasidėjo prieš penkerius metus, o prieš keturis – pirmieji žingsneliai pardavimuose!“ – tokia žinute prieš mėnesį feisbuko paskyroje pasidalino Girdžiuose įsikūrusios sūrinės „Sūrio džiazas“ šeimininkė Svajonė Vaicekauskienė, pasidžiaugdama šia sukaktimi. Kaip vėliau paaiškino, penkeri metai praėjo nuo tos dienos,  kai kartu su vyru Vladu apsisprendė pradėti permainas pieno ūkyje – sumažinti karvių bandą ir užsiimti pieno produktų, o tiksliau, fermentinių sūrių gamyba.

 „Pirty sėdėdami diskutuodavom, ką daryti, kad ūkis neštų pelną. Tiek gyvulių, kontroliuojama banda, geras produktyvumas, o pinigų užtenka vien tik sąskaitoms. Tada galvojame, o kaip būtų, jei sūrius pradėtume pagaminti“, – prisimena Svajonė.  Varškės sūriai niekam nebuvo naujiena, o štai fermentiniai – jau įdomu ir nekasdieniška. Būtent su jais, o vėliau ir su kita pieno produkcija, jurbarkiečiai ūkininkai išsaugojo pienininkystės verslą.

Idėja gaminti pieno produktus, kaip matome, pasiteisino – kai pieno sektorių prislėgė finansinė krizė, ūkį gelbėjo fermentiniai sūriai, o užklupus COVID –  įprasti kasdieniniam stalui produktai.  Karantino metu Vaicekauskų ūkis ne tik kad nepatyrė nuostolių, bet ir užsidirbo. Užsakymų per pastaruosius mėnesius sulaukė tiek, kad teko atsisakyti paklausios paslaugos – vežti produktus į klientų namus, nes nepajėgė fiziškai: dirbo tada be poilsio dienų, krepšelius su užsakymais vežiodavo sekmadieniais. Svajonė sako, kad karantinas pakoregavo ne tik prekybos sąlygas, bet  ir pirkėjų norus. Žmonės pageidavo ne įmantrybių, pikantiškų naujovių, o kasdien vartojamų produktų. „Išskirtiniai gaminiai nuėjo į antrą planą. Atsirado taip vadinamas kasdienybės poreikis. Pirkėjai pageidavo tokių produktų, kaip varškė, grietinė, sviestas, kefyras, pienas“, – pasakoja sūrinės šeimininkė, trečiadieniais produktus atvežanti į Jurbarko centrą, automobilių aikštelę prie knygyno. Kitomis dienomis mobili prekyba persikelia į kitus miestus – Vilnių, Kauną. Taip pat į parduotuves įvairiuose Lietuvos miestuose.

Daugiau skaitykite „Mūsų laike“

Rekomenduojami video:
Straipsnis  1 komentarų
Reklama: skelbimai
Naujienos iš interneto

Rekomenduojame perskaityti

Daliai gyventojojų negavus įspėjamųjų pranešimų, specialistai dalinasi galimomis to priežastimis

Daliai gyventojojų negavus įspėjamųjų pranešimų, specialistai dalinasi galimomis to priežastimis  2

Gyventojai kviečiami dalyvauti apklausoje dėl pensijų kaupimo

Gyventojai kviečiami dalyvauti apklausoje dėl pensijų kaupimo  0

Nacionalinis diktantas Jurbarko rajono savivaldybės viešojoje bibliotekoje

Rajono gyventojai rašė Nacionalinį diktantą  0

Atliekų tvarkytojai gelbstimi jurbarkiečių sumokėtais pinigais

Atliekų tvarkytojai gelbstimi jurbarkiečių sumokėtais pinigais  1

Aplinkosaugininkai pataria kaip tinkamai tvarkyti pernykščius medžių lapus ir nugenėtas šakas

Aplinkosaugininkai pataria kaip tinkamai tvarkyti pernykščius medžių lapus ir nugenėtas šakas  0

Jurbarko savivaldybė dalinasi pranešimu gyventojams

Jurbarko savivaldybė dalinasi pranešimu gyventojams  4

Pagrindinėje gatvėje – avarija vandentiekio trasoje

Pagrindinėje gatvėje – avarija vandentiekio trasoje  1

VMI įspėja dirbtinai kainas mažinančius automobilių pardavėjus

VMI įspėja dirbtinai kainas mažinančius automobilių pardavėjus  0

asociatyvinė

Ilgojo savaitgalio metu - sustiprintos prevencijos priemonės kelyje  2

Tarptautinė moters diena: šventės ištakos ir reikšmė

Tarptautinė moters diena: šventės ištakos ir reikšmė  2

„Saulės zuikučių“ grupė su auklėtojomis

Kaziuko mugė neaplenkė ir Jurbarko lopšelio-darželio „Nykštukas“  2

Šis Jurbarko miesto daugiabutis tikriausiai niekada nebus renovuotas

Kam Jurbarke rūpi daugiabučių renovacija  8

Ugniagesiai įspėja: laužų ir žolės deginimas gali užtraukti baudą

Ugniagesiai įspėja: laužų ir žolės deginimas gali užtraukti baudą  1

Jurbarke ir kituose Lietuvos miestuose - Rusijos kapitalo bendrovei priklausančios parduotuvės

Jurbarke ir kituose Lietuvos miestuose - Rusijos kapitalo bendrovei priklausančios parduotuvės  12

Facebook

Buvo sutrikusi „Facebook“ ir „Instagram“ veikla  3

VMI dalinasi patarimais kaip nepakliūti į sukčių pinkles

VMI dalinasi patarimais kaip nepakliūti į sukčių pinkles  2

Laiku nepasitikrinę sveikatos vairuotojai nebegalės dalyvauti eisme

Laiku nepasitikrinę sveikatos vairuotojai nebegalės dalyvauti eisme  2

Jurbarko PK

Jurbarko rajone sulaikytieji į areštines vežami per 100 km  2

Kokie automobiliai 2023 metais labiausiai domino pirkėjus, o kokie – vagis

Kokie automobiliai 2023 metais labiausiai domino pirkėjus, o kokie – vagis  2

Jau šį mėnesį Lietuvoje nebeliks automobilių rusiškais numeriais

Jau šį mėnesį Lietuvoje nebeliks automobilių rusiškais numeriais  4

„Sodra“ informuoja, kada kovą gyventojus pasieks išmokos ir pensijos

„Sodra“ informuoja, kada kovą gyventojus pasieks išmokos ir pensijos  2

Įspėja planuojančius kelionę į Lenkiją: šio kelio reikėtų vengti

Įspėja planuojančius kelionę į Lenkiją: šio kelio reikėtų vengti  2

Gaisras Pauliuose

Po šeštadienio gaisro Pauliuose - bendruomenės pagalbos prašymas  2

„Regitra“ paneigia 5 populiariausius mitus apie vairavimo egzaminus

„Regitra“ paneigia 5 populiariausius mitus apie vairavimo egzaminus  2

Mūsų partneriai